石汉平，医学博士，教授，主任医师，博士生导师。美国外科学院院士（FACS）。首都医科大学肿瘤学系主任。首都医科大学附属北京世纪坛医院胃肠外科主任、临床营养科主任。中国科学院大学存济医学院教授。国家重点研发计划项目首席科学家。先后在武汉大学、第二军医大学、美国Johns Hopkins大学、美国Rutgers大学学习，在第一军医大学、中山大学工作。
 
发表论文306篇，编写专著44部，其中主编17部。创作散文196篇，出版散文集4本。获专利29项，其中发明专利20项。获”全国优秀科技工作者“荣誉称号，获全国“荣耀医者”公益评选活动“专科精英奖”。获得肿瘤患者“心目中的好医生”奖。对80岁以上高龄老人的外科手术、中晚期肿瘤患者的综合治疗、癌性肠梗阻、盆腔廓清术、加速康复技术、外科危重病/疑难杂症的诊断和处理、临床营养治疗有深刻的体会；践行“零输血手术”理念，提高了手术安全性及治疗效果。创立我国肿瘤营养学科，提出肿瘤营养疗法、肿瘤代谢调节治疗、营养不良三级诊断、营养不良四维度分析、营养不良五阶梯治疗、H-C-H分级营养治疗、整体营养疗法。
 
社会兼职
 
Journal of Nutritional Oncology（创办）                          主编
国家卫计委《医学参考报—营养学频道》（创办）                       主编
国家卫计委《肿瘤代谢与营养电子杂志》（创办，核心期刊）              主编
中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会（创立）                   主任委员
中国营养保健食品协会FSMP应用专业委员会（创立）                     主任委员
吴阶平医学基金会营养学部 （创立）                                 主任委员
中华医学会肠外肠内营养学分会                                      主任委员
中国抗癌协会学术部                                                  部长
中国医师协会放射肿瘤治疗医师分会                                    副会长
吴阶平医学基金会肿瘤学部                                          副主任委员
中国营养学会医用食品与营养支持分会                                 副主任委员
世界华人临床营养医师协会                                          副主任委员
清华大学医学营养研究中心学术委员会                                 副主任委员
中国老年学和老年医学学会妇科分会                                   副主任委员