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欢迎词

欢迎参加第 26 届世界咖啡科学大会

女士们、先生们、咖啡界同行们

诚挚欢迎大家来到中国云南参加第 26 届世界咖啡科学大会

云南省位于中国西南边陲与缅甸、老挝和越南接壤。地处北回归线两侧属于热带、

亚热带高原季风气候旅游资源丰富气候宜人、风光如诗如画是 25 个多姿多彩少数民

族的家园。

中国咖啡种植历史超过 100 年种植区域分布中国 7 大省、区。截止 2015 年全国拥

有咖啡种植面积近 200 万亩产量达 13 万吨。其中云南咖啡种植面积和产量占全中国的

99%是中国最大的咖啡生产和咖啡豆出口基地。云南咖啡产区主要分布在普洱、临沧、保

山、德宏等地位于海拔 1000 到 1600 米的高原山地这些区域土壤肥沃、日照充足、雨量丰

富、昼夜温差大良好的地理优势和区域气候特征造就了云南小粒种咖啡品味的特殊性——

浓而不苦香而不烈果酸中上。

第 26 届世界咖啡科学大会主会场设在美丽的春城——昆明还将在德宏芒市设分会场。

德宏是 中国咖啡之乡是全球最大的速溶咖啡工厂之一德宏后谷咖啡有限公司所在地。

芒市距离昆明 50 分钟的航程交通便利与缅甸毗邻大会将为参加分会场嘉宾提供免费

的往返机票和大部分参会费用。

世界咖啡科学大会是咖啡行业内唯一的、最具影响力和权威性的会议。宗旨是评价现有

的咖啡科学和技术知识建立科学的和实用的知识库鼓励开展和协调好咖啡产业链的研究

提高咖啡品质使咖啡生产者、贸易商、实业家和消费者共赢。

第 26 届世界咖啡科学大会将设咖啡化学、健康生理、选育种、农业和生物技术、病虫

害管理、加工等专题进行讨论参会者还有机会到云南省咖啡主产区咖啡种植园、工厂进行

参观考察和品尝体验等活动。在此我谨代表大会组委会欢迎世界各国咖啡科学家、工程技

术人员、企业家及咖啡爱好者等到七彩云南参加第 26 届世界咖啡科学大会分享咖啡成果

共享咖啡盛典。

熊相人

第 26 届世界咖啡科学大会地方组委会主席

2016/2/25

重要日期

会议日期

2016年11月13日-11月20日

征文投稿截止日期

2016年08月20日

网上注册截止日期

2016年10月30日

现场报到日期

2016年11月13日

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