中国咖啡简介

      中国咖啡的种植已有100多年的历史。1884年开始传入台湾省台北县，1892年，法国传教士在大理宾川朱苦拉种植咖啡，以满足他的生活需求，目前尚有部分存活。1908年由华侨从马来西亚带回中、大粒咖啡于海南栽种。

      中国咖啡生产经历了曲折的发展历程。20世纪50年代—60年代初期，咖啡生产曾有过发展盛期，1960年，全国种植面积曾达到13万亩，年产量达2.6万吨。至1979年全国仅存2000多亩，产量不到100吨。80年代以来，随着中国经济的发展，咖啡生产得到迅速恢复，1983年全国咖啡面积5万亩，总产量达到1万吨。至2015年，全国面积增至180多万亩，年产咖啡豆13万余吨，主要产于云南、海南、四川，大部分于2010年以后种植，投产面积比较小，海南以中粒种咖啡为主，云南以小粒咖啡为主，云南的种植面积产量和出口量均占全国的99%以上。

      从全球咖啡生产与消费分析，世界咖啡供求基本平衡，但优质咖啡仍供不应求。为适应市场需求，国外咖啡种植业趋向发展优质小粒咖啡，国内市场对咖啡需求量日益增加，供需缺口较大，因此，中国每年还需进口咖啡原料及咖啡制品以满足市场需求。随着中国人民生活水平的不断提高和旅游业的发展，促进了国内咖啡产品消费和需求，对咖啡产品消费将会有较大的增长。

      由于全球咖啡豆供需不平衡，近几年中国咖啡豆成为全球咖啡豆供应的新兴力量之一，全球咖啡巨头雀巢、星巴克、ECOM、BERO、UCC等加大了在云南本土的采购，以满足强劲的市场需求。
国外企业在云南的采购数量占到云南咖啡豆的20%以上，约2万余吨左右，并且呈上升趋势，主要原因一方面是巨头的需求增加，另一方面是云南产的咖啡越来越得到国际市场认可。
美国国际贸易委员会数据显示，2014年美国从中国进口近7.5万袋咖啡（4500吨），数量高于2013年，并远高于10年前5700袋（342吨）的进口量。

      除了生产的咖啡豆，中国咖啡的终端消费也显现出极大的潜力。近年来，中国咖啡的消费市场以每年15%--20%的速度猛增，业内预计10年内中国将成为全球最大的咖啡消费市场，未来针对不同消费人群，不同业态的咖啡销售也将会陆续涌现。咖啡消费的大众将使咖啡营销模式向多元化方向发展。