周建烈医学博士， 《今日维生素D》网站和《今日维生素K2》网站主编。1946年10月29日出生，1966年北京大学医预科毕业，1970年中国协和医科大学医学系毕业，在同济医科大学1982年获得胸心外科硕士学位，1987年获得心外科博士学位。曾为中国协和医科大学协和医院泌尿外科进修医师，1993年在瑞典完成GCP& SOP课程，2000年在美国完成CRA课程，1979年开始在同济医科大学同济医院、协和医院和上海市胸科医院胸心外科以及上海市徐汇区中心医院担任主治医师、副研究员和研究员。1993年开始在华瑞制药有限公司、Pharmacia & Upjohn、白宫OTC药物部、惠氏-百宫制药有限公司、惠氏制药有限公司健康药物部和辉瑞制药有限公司健康药物部、Tigermed Consulting Co.,Ltd、Rousselot Asia Pacific Region、Sungen Bioscience Co., Ltd.、双鲸制药公司担任医学总监、医学经理或医学顾问，从事肠内肠外营养和公众营养工作。曾于1990年被选为美国胸科医师学院院士（FCCP）和1993年被选为美国血管学院院士（FACA)，担任《医药与保健》杂志副主编、《中国骨质疏松杂志》常务编委、《中国临床营养杂志》编委、《中国肠内肠外营养杂志》编委和“China Intake” 主编、1990年为国际心胸外科医师学会会员、1994年为美国肠内肠外营养学会会员和欧洲肠内肠外营养学会会员、2000年为美国药品信息学会（DIA）会员、2001年为中国微量元素营养学会委员、2002年为中国老年学会骨质疏松委员会委员、2003年为中国食品营养理事会理事、2011年为国际临床骨测量学会（the International Society for Clinical Densitometry，ISCD）客座讲师、2012年为中国保健协会专家委员会委员、 2012年为中国老年学学会老年营养与食品专业委员会委员、2014年为《国际临床报告》杂志审稿专家、2018年为美国的《国际营养与食品科学杂志》（IJNFS）编辑委员会委员、2019年为美国科学研究学会（Science Research Association）的《临床医学杂志》（JCM）编辑委员会委员等。
从事临床外科和临床营养四十多年，参加国际和全国临床医学和营养学术会议六十多次，发表中英文学术论文五十多篇，参加兰锡纯的《心血管外科学》等八本书的编写，获得临床医学重大科研成果三项。1986年获得湖北省卫生厅“科技进步三等奖”，1990年 获得美国Sackler“中国医师年度奖”，并访问美国California大学医学中心、Stenfon大学医学中心、Washington医学中心、哈佛医学院的Harvard-BethIsreal医院等著名医学中心做临床心外科学术报告和学术交流。1991年获得上海市人民政府“科技进步三等奖”，1992年获得上海市科委“优秀发明银奖”。近十多年来完成新药注册III期临床研究八项，获得卫生部、国家和江苏省食品药品监督管理局“药品生产许可证”。近年来参加设计、制定和总结II期、III期、IV期新药临床注册试验工作。近二十年来在肠内肠外营养、维生素矿物质补充剂、钙补充剂和水解胶原蛋白方面做了大量科普教育工作，特别是主编 “China Intake” 、主编 “今日营养” 、主持《中国临床营养杂志》的“维生素矿物质”专栏和《中国骨质疏松杂志》“钙补充剂”专栏，主编《今日维生素D》网站、《今日维生素K2》网站和主编《今日特殊营养》网站，介绍国内外肠内肠外营养、维生素矿物质和水解胶原蛋白科研进展。主编国内首部《实用维生素矿物质补充剂手册》、《实用维生素矿物质安全手册》和《实用钙补充剂手册》，在人民卫生出版社出版的中华医学会编著的国内首部《维生素矿物质补充剂在疾病防治中的临床应用：专家共识》担任主编，主编中华医学会继续医学教育教材《临床维生素D学》等。发表维生素矿物质和水解胶原蛋白学术论文三十多篇，为推广静脉营养、维生素矿物质补充剂、钙补充剂和Peptan水解胶原蛋白的应用作出贡献，为丰富维生素矿物质和水解胶原蛋白的营养学基础科学和临床应用作出贡献。